- 【季節の逸品】
白レバー(刺しor炙り)
独自の低温調理技術で感動の美味しさを再び！
748円（税込）
新じゃがと焦がしバター醤油
今が旬！新じゃがに細かく切れ込みを入れてその間にガーリックバターを。この説明でおいしさは充分伝わりましたか？
440円（税込）
無農薬野菜のグリル、温製サラダ仕立て
野菜本来のうまみを十分に感じることができます！食べるだけで幸せになる一皿です。
968円（税込）
そら豆の窯焼き
さやごと蒸し焼きにしております。
429円（税込）
採れたて旬野菜のバーニャカウダ
採れたてのお野菜を生のままどうぞ！
748円（税込）
真鯛で包んだ「うるい」と梅肉酢味噌添え(数量限定)
ほろ苦さのあるうるいを旨味たっぷり真鯛でシンプルに包んだ一皿。
748円（税込）
- 【串焼きＭＥＮＵ】
絶品 生練り塩つくね
264円（税込）
- 【追加】タレ焼きつくね卵黄添え66円（税込）
おまかせ５種 串焼き盛り合わせ
880円（税込）
かしわ/ ハツ/ウインナー (各種)
187円（税込）
- 豚バラ／せせり／はらみ／そり (各種)198円（税込）
- なんこつ／ぼんじり／皮/背肝 (各種)165円（税込）
- 肝／砂ずり (各種)176円（税込）
ささみレア焼き／手羽先 (各種)
253円（税込）
ハツとろ
220円（税込）
うずら半熟玉子
275円（税込）
さつま地鶏 串焼き５種セット
1,705円（税込）
さつま地鶏 もも身串焼き/さつま地鶏 手羽焼き (各種)
418円（税込）
さつま地鶏 むね身串焼き (各種)
352円（税込）
さつま地鶏 小肉（こにく）串焼き/さつま地鶏 かわ串焼き (各種)
330円（税込）
- 【お鍋ＭＥＮＵ ２人前よりお受けいたします】
鸞特製 美肌塩モツ鍋
店内の大鍋で２０時間以上煮出したコラーゲンたっぷりの鶏ガラ白湯スープをベースに、レタスや玉ねぎが入った、今までにない新しい美味しさのモツ鍋です／モツはもちろん国産和牛小腸使用／お好みで自然塩やポン酢でお楽しみください
1,320円（税込）
つみれ入り 長崎ばってん鶏の水炊き
ベースはもちろん、自家製の白濁濃厚スープ／まずは一口スープを味わった後、つみれを入れてまた一口／最後にお野菜を入れてまた一口／変わりゆく味の変化をお楽しみください
1,738円（税込）
追加もつor九州鶏
770円（税込）
- 追加つみれ550円（税込）
追加野菜セット
638円（税込）
- 追加自家製豆腐330円（税込）
ちゃんぽん麺
660円（税込）
- うどん275円（税込）
お雑炊セット
330円（税込）
- 【釜焼き】
レタス
豚バラと合わせてレタス巻きにしております。
418円（税込）
肉厚大椎茸
大分産の大椎茸を2枚ドーンと焼き上げます！
495円（税込）
トマト
個数限定！！専用の窯で仕上げた水牛のモッツァレラを挟んだまさに焼きカプレーゼ。
495円（税込）
エリンギ
定番のバター醤油をかけて召し上がれ。
385円（税込）
アスパラ
たっぷりと贅沢に厳選した国産豚バラを巻いて焼きあげます。
528円（税込）
里芋
一番出汁で煮込んだ里芋は酢味噌で田楽風に
528円（税込）
ジャガイモ
キタアカリやインカの目覚め等その時期の旬なジャガイモを使用
440円（税込）
オクラ
スパイシーな風味で仕上げております。
308円（税込）
ししとう
特製ポンズと削り節をトッピング
308円（税込）
白ネギ
香ばしく焼き上げて特製のタレで。
308円（税込）
キャベツ
キャベツの中にベーコンをはさみ アンチョビソースで。
440円（税込）
- 【サラダ】
5種の根菜のカリカリサラダ
新鮮お野菜と、季節の根菜をふんだんに使用した贅沢なサラダです。
858円（税込）
自家製スモークチキンと温泉玉子のシーザーサラダ
968円（税込）
柔らか蒸し鶏と自家製豆腐のゴマだれサラダ
935円（税込）
旬野菜のバーニャカウダー
979円（税込）
大根サラダ 柚子胡椒のドレッシング
748円（税込）
鮮魚のカルパッチョサラダ仕立て
お刺身でも使える新鮮な厳選鮮魚をサラダ仕立てにしたカルパッチョです。
1,078円（税込）
- 【おつまみ】
彩トマトの和風カプレーゼ
583円（税込）
自家製鶏チャンジャ
429円（税込）
ガーリックトースト
440円（税込）
種鶏の皮酢
605円（税込）
自家製さつま揚げ
660円（税込）
本日の漬物盛り合わせ
550円（税込）
黒豆のえだまめ
418円（税込）
自家製豆腐の冷や奴
528円（税込）
めんたいこの天ぷら
682円（税込）
- 【揚げもの】
ふわふわ衣の海老マヨ
1,298円（税込）
せせりの唐揚げ みぞれポン酢
825円（税込）
若鶏とキノコとチーズの揚げ春巻き
715円（税込）
せせりの唐揚げ チリマヨソース
825円（税込）
肉厚のせせり肉の黒酢チキン南蛮
880円（税込）
ジューシーもも肉のから揚げ
825円（税込）
柔らかい豚足のから揚げ
715円（税込）
- 【逸品】
砂肝とマッシュルームの陶板オイル焼き
792円（税込）
黄金出し巻き玉子
638円（税込）
山芋チーズグラタン
858円（税込）
里芋の揚げだし 地鶏の餡かけ
715円（税込）
ハーブ香る若鶏と根菜のオーブン焼き/ 茶美豚の角煮 赤ワイン風味
968円（税込）
- 【パスタ・ピザ】
鶏ベーコンとキャベツ・アンチョビのペペロンチーノ
968円（税込）
スモークチキンと明太クリームのパスタ
1,298円（税込）
鶏ミートソースとフレッシュトマトのパスタ
990円（税込）
モッツァレラチーズとフレッシュバジルのナンＰＩＺＺＡ
880円（税込）
豚バラスモークと３種チーズのＰＩＺＺＡ
968円（税込）
照り焼きチキンと餅の和風ＰＩＺＺＡ
858円（税込）
- 【ごはんもの・めん】
鶏そぼろのせいろ蒸し
968円（税込）
高菜とじゃこの揚げ温玉のせチャーハン
825円（税込）
季節の鶏ぞうすい
968円（税込）
純和鶏の親子丼
968円（税込）
特製焼きおにぎり
638円（税込）
あっさりにゅうめん
638円（税込）
お茶漬けと香の物 めんたい
583円（税込）
- 紀州梅528円（税込）
- 揚げおにぎり572円（税込）
- 煎りシャケ583円（税込）
- 【デザート】
さつま芋のブリュレ
572円（税込）
- 【追加】コーヒーセット165円（税込）
太陽卵の濃厚プリン
料理長厳選のこだわり卵を自家製の濃厚プリンに仕上げました♪
550円（税込）
- 【追加】コーヒーセット165円（税込）
手作りガトーショコラ
鸞オリジナルのガトーショコラです。甘みも程よく、食後にはぴったりです。
715円（税込）
- 【追加】コーヒーセット165円（税込）
ゆず蜜のシャーベット
330円（税込）
- 【追加】コーヒーセット165円（税込）
デザートプレート
1,485円（税込）
- 【追加】コーヒーセット165円（税込）
バニラジェラートのアフォガード
660円（税込）
- 【追加】コーヒーセット165円（税込）
2020/12/07 更新
※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格および税率に基づく情報となります。
- 情報提供：ホットペッパーグルメ
