Osaka Osake Dining 鶫

蛸玉　ソースマヨ

たこ焼きも有名なダイニングバーなんです♪

朝引き鶏 お刺身四種盛

「鶫」の神髄こそこの新鮮な「鶏」。老舗の鳥専門業者から、毎朝厳選して仕入れられる朝引き鶏。鮮度命のこのメニュー。15分以内のお召し上がりをお願いしております。

朝引き鶏 お刺身贅沢五種盛

朝引き鶏 ハート刺し／レバー刺し／ずり刺し／ささみ刺し／むね刺し

朝引き鶏 ささみユッケ／ささみたたき

朝引き鶏 ももたたき

新鮮な鶏をたたきで！

朝引き鶏 ささみアボカド山葵醤油和え

朝引き鶏 むねたたき

朝引き鶏のレアステーキ

朝引き鶏のレアチキンカツ

鶫の新名物♪お塩か甘口醤油の2種類でお召し上がりください！

特製チキン南蛮

つくねタレ焼き

こだわり鶏もものからあげ

大阪名物と言えばこれ。

当店ではコナモンの命とも言える「粉」を吟味し、こだわり抜きました。原則、お客様よりご注文頂いてから一つ一つ丁寧にお作りしております。本格的な大阪の味をご堪能下さい。味付けに迷ったらスタッフまでお気軽に。あ、「たこ焼き」です。※鰹節・きざみのり・ガリ等、苦手な食材やアレルギーがございましたら、オーダー時にお伝え下さい。

蛸玉 六個 [岩塩／特製しょうゆ／こだわりソース／ポン酢／すっぴん]

[マヨがけ／マヨ添え／からしマヨがけ／からしマヨ添え：無料][ねぎぶっかけ／ガリおかわり：55円(税込)]

蛸玉 六個 [おろしポン酢／明太マヨ／温玉しょうゆ／温玉ソース／お出汁／明太チーズマヨ／岩塩チーズ]

山芋トロロとろとろ

常連さんもイチオシの超人気メニュー★

朝引き鶏もも炭火焼

「鶫」看板メニュー。その日に引いたばかりの新鮮な鶏肉を、いわゆる「籠焼き」という手法で一気に焼き上げます。そして須美はこだわりの備長炭。オーダーごとに丁寧に火を通しています。是非。

朝引き鶏むね炭火焼

朝引き鶏もも＆むね炭火焼

炭火焼ハーフサイズ各種

親鳥もも炭火焼き

TSUGUMIサラダ

「鶫」はサラダにもこだわります。ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロチン、鉄分。野菜には人間に必要な栄養素が多く含まれています。鶫では、その栄養素を「目で愉しみ、舌で愉しむ」カタチにして提供したい、と考えております。苦手な野菜があれば遠慮なくおっしゃってくださいませ。

プリプリエビとアボカドサラダ／シーザーサラダ／山芋サラダ

サーモンと温玉サラダ

豆腐サラダ ～ごまドレッシング～／チョレギサラダ

各種ハーフサイズ

鶫特製だし巻き玉子

オーダー頂いてからの手焼きにこだわった出し巻き。一枚一枚、手焼きでふわふわジューシー。竹串でお好みの大きさにカットして召し上がれ！

山芋短冊

揚げだし豆腐

鶏せせり塩こしょう炒め

一度は食べてもらいたい逸品！

こだわり鶏ももの唐揚げ

塩やきそば

オリジナルソース焼きそば

ホルモン焼きそば　オリジナルにんにく醤油味

おにぎり≪鮭・梅・おかか≫

お茶漬け≪鮭・梅・たこわさび≫

鶏雑炊

お鍋の〆にも欠かせない雑炊。そんな〆の主役をご用意致しました！鶏にもダシにもこだわった鶇の雑炊で癒されてください。

鶏のダシ茶漬け

究極の〆。漬けにした新鮮な朝引き鶏のムネ肉をあしらった、鯛茶漬け風の逸品。熱々のお出汁をかけて召し上がれ。

酒盗クリームチーズ

クリームチーズの味噌漬け

ももたろうトマト　/　クリームチーズ明太

こくうまチャンジャ　/　たたきキュウリ　/鶏皮ポン酢

すっぴん／岩塩／こだわりソース／特製しょうゆ／ポン酢

各種マヨネーズ、カラシマヨのオンオフをお選び頂けます。

黒枝豆　/　たこわさび　/　キュウリ一本漬け　/　塩キャベツ　/冷奴

アボカドのお刺身

鳴門金時愛す

バニラ愛す　/　黒蜜きな粉愛す　/　抹茶愛す

ケーキwith you

大人のアイス

バニラアイスにベイリーズをかけて大人なデザート。