ギオットーネ (GHIOTTONE)

【お客様各位】

昨今の原材料等の価格高騰に伴い、誠に心苦しいところではございますが、価格改定をさせていただくことになりました。ページ更新中はご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

◆コロナ対策◆

【店内の空気が4分で入れ替わります】換気設備整っております。1m以上の席間隔、対角での着席の推奨、アルコール消毒、換気、取分けスタイルの中止、テーブルにてトレー会計の推奨、レジ前ビニールカーテン設置など感染防止対策徹底して行って参ります。

Birra Italiana　alla spin　イタリア　生ビール　“ペローニ”（390ｍｌ）

Birra alla spina　生ビール　イタリアを代表するプレミアムビール。フレッシュな柑橘類の香りと心地よいホップの苦み、キレのある味わいと心地よい後味　珍しいイタリアの生ビール　お料理ととっても合います！

サンベネデット　ミネラルウォーター/発泡性ミネラルウォーター

Acqua Frizzante フリッツァンテ（炭酸水）ボトル750ｍｌ／Acqua Naturale Minerale ナチュラル　ミネラル　ウォーター750ｍｌ

スコッチウイスキー

滑らかで豊かな風味、ウイスキー好きの方へ　***　ロック　830円(税込)／ソーダー割り　880円(税込)

PUNI/The Italian Malt Whisky GOLD　プーニ／ゴールド

イタリア初のウイスキー専門メーカー。　バーボンの樽で5年間熟成したモルトウィスキー　　***　ロック　1,200円(税込)／ソーダー割り　1,200円(税込)

Aperol　アペロール（オレンジ　or　ソーダ割り）

オレンジとハーブ、かんきつ類を使用したリキュール。カンパリよりも甘めで飲みやすい。イタリアでは若者に人気。

Bitter　カンパリ（オレンジ　or　ソーダ　or　グレープフルーツ割り）

ご存知あのカンパリで割ったヴェネチアを代表するドリンク

Spumoni　スプモーニ

Italian Screwdriver　イタリアン　スクリュードライバー

ディサローノ　アマレット：アーモンドやバニラの豊かな香りと上品な甘さが特徴のリキュール

Te alla pesca　桃リキュールのアイスティ割り

【★女子に大人気★】　桃のリキュール甘さと紅茶の渋みが調和した人気カクテル

Blood orange mimosa　ブラッド　オレンジ　ミモザ

スパークリングワインにブラッドオレンジの果汁を加えたフレッシュな味わいのカクテル

Maria rosa　マリア　ローザ

カラブリアのベルモット・リキュールにトニックウォーターにカンパリの香り爽やかなカクテル

Birra Analcolica　アサヒドライゼロ　334ml小瓶　　　　

（ノンアルコールビール）

Arancia di Sicilia　ブラッド　オレンジジュース

Guava　グァバジュース

Pompelmo　グレープフルーツジュース

Ginger ale　ジンジャーエール／Cola　コーラ

Te Organico　紅茶（有機栽培）

Caffe　コーヒー

Espresso　エスプレッソ

Cappuccino　カプチーノ

Te Alle　erbe (Camomilla)　ハーブティ（カモミール）

Caffe Freddo　アイスコーヒー

Caffe latte freddo　アイスカフェラテ

Te　Freddo　アイスティ

Mela　リンゴジュース／Arancia　オレンジジュース

◆□◆グラスでご注文いただけるお勧めワイン◆□◆

弊社のソムリエが試飲を繰返し厳選したワインこの味・質をお手頃価格で！お食事とともにお楽しみくださいませ。　ボトル3,950円(税込)～

■SPUMANTE　スパークリングワイン

PROSECCO SPUMANTE BRUT　プロセッコ　スプマンテ　ブリュットフルーティーな白い花を思わせる心地よい香り。細かい泡立ちが口の中で上品なムースに変わります。　グラス920円、カラフェ3,300円、ボトル4,800円

■VINO DELLA CASA　ハウスワイン

vino bianco　白　◆*†*◆　フルーティーで爽やかな香りの辛口、自信を持っておすすめします　グラス780円、カラフェ2,740円、ボトル3,950円

■VINO DELLA CASA　ハウスワイン

vino rosso　赤　◆*†*◆　食事を通して楽しめるミディアムボディー　グラス780円　カラフェ2,740円　ボトル3,950円

■IL DEL GIORNO 本日のおすすめワイン

BIANCO　白　◆*†*◆　本日のセレクトワイン　グラス1,050円、カラフェ3,850円、ボトル5,800円

■IL DEL GIORNO 本日のおすすめワイン

ROSSO 赤 ◆*†*◆ 本日のセレクトワイン　　グラス1,200円　カラフェ4,500円　ボトル7,000円

ROSE PROSECCO SPUMANTE （Glera 100％） プロセッコ　ロゼスプマンテ

フルーティーな白い花を思わせる心地よい香り。薄いピンク色でフレッシュな味わい。

MOSCATO　SPUMANTE （Mosｃato Bianco 100%）　モスカート スプマンテ

マスカットの香りが華やかに広がる甘口スパークリング、美味！

PINOT NERO SPUMANTE BRUT （Pinot Nero）　ピノネーロ　スプマンテ　ブリュット

黒ぶどうのピノネーロの香りがはっきりと感じられます。食事を通して楽しめるすぐれもの。

SAUVIGNON VENETO　（Sauvignon）　ソーヴィニヨン　ヴェネト

アロマティックな香り。華やかで繊細。ガンベロロッソで92点の高評価。

SOAVE TERRE LUNGHE　ソアーヴェ　テッレルンゲ

発酵時の炭酸ガスをわずかに残し、酸化防止剤の使用を最小限に抑えた健康志向のワイン。

CHARDONNAY D.O.C （Chardonnay）　シャルドネ　D.O.C

非常に華やかな果実の香り。葡萄のレベルの高さを伺い知れる。

RIBOLLA GIALLA　リボッラ　ジャッラ

緑がかった麦わら色。良い酸に支えられ調和のとれたフローラルでリンゴ・レモンの味わい。

SOAVE SUPERIORE IL CASALE （Garganega 100%）　ソアーヴェ　スーペリオーレ　イル　カザーレ

ガルガネガ１００％。全てのぶどうを手作業で遅摘にしたシングルヴィンヤード“イル・カザーレ”。木樽を使わない、ぶどうの旨味の詰まった銘品。

PINOT GRIGIO （Pinot Grigio 100%）　ピノ　グリージョ

リーズナブルながら充分な飲み応えを持つ。３００年の歴史を持つワイナリーで、魚介のフリットと好相性。

PINOT BIANCO （Pinot Nero 100%）　ピノ　ビアンコ

輝く黄金色、黄桃とスパイスを感じる華やかな香り。５年連続ガンベロロッソ・トレビッキエリ獲得の実力。

SOLARCO （Friulano 60%、Ribolla Gialla40%）　ソラルコ

フリウリの固有品種、フリウラーノとリボッラジャッラを使用20％小樽を使用の黄金色。トロピカルフルーツの香りを持つ。

BACCA BIANCA （Cortesa、Moscato）　バッカ　ビアンカ

モスカート種の華やかな香りの中辛口。心地良い酸味を持つ

LANGHE ROSATO （Nebbiolo）　ランゲ　ロザート

ネッビオーロ種１００％。バローロを造る高貴なブドウのロゼワイン。エレガントで飲み応え十分。

GAVI D.O.C.G. （Cortesa 100%）　ガヴィ

輝きのある黄色。熟したリンゴと白い花の香りの辛口。酸化防止剤を使わず醸造する健康志向のワイン。

FRASCATI DOC （Malvasia del Lazio 70%、Greco 30%）　フラスカーティ　D.O.C

オーロは発酵を木樽で行い、その後半年以上、５００リットルの中樽で熟成させる。黄金色のリッチな仕上がり。

PEROLLA VERMENTINO TOSCANA　ぺロッラ　ヴェルメンティーノ　トスカーナ　I.G.T

トスカーナのヴェルメンティーノ。色は少しダークゴールド。りんご、柑橘類、レモンの香りがするフレッシュですっきりとした味わい。

VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO D.O.C.G　スパルセ　ヴェルナッチャ　ディ　サンジミニャーノ　D.O.C.G

非常にフレッシュで、ミネラル感と果実味のバランスのとれたワイン。洋梨、白桃、柑橘類のフルーティーな余韻を残す。

VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO D.O.C.G　アッソラ　ヴェルナッチャ　ディ　サンジミニャーノ　D.O.C.G

鮮やかな麦わら色。アニスやグレープフルーツの香りのパワフルなワイン。

Valpolicella DOC Boccascalucce　ヴァルポリチェッラ　ボッカ　スカルチェ

ヴェネチア料理にオールマイティー。前菜から一緒に楽しめるヴェローナ産。

VALPOLICELLA　D.O.C.　SUPERIORE　ヴァルポリチェッラ　スーペリオーレ

（Corvina 100%、Corvinone 10%、Rondinella 20%）　***　ぶどうはコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ。５０００リットルの大樽熟成。繊細でエレガント。土の個性が活かされた透作。　

VALPOLICELLA　CLASSICO SUPERIORE　RIPASSO LA CASETTA　ヴァルポリチェッラ　リパッソ　ラ　カセッタ

（Corvina 65%、Corvinon 15%、Rondinella 10%、Altreuve 10%）　***　華やかな香り。円やかでコクのある味わい。リパッソの製法で造られる

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO VIGNETI DI JAGO　

アマローネ　ヴァルポリチェッラ　ヴィネーティ　ディ　ヤーゴ　（Corvina 60%、Corvinone 15%、Rondinella 15%、Altre uve 10%）　***　ＪＡＧＯの畑名入りアマローネクラッシコ。深く濃い色、熟したフルーツとスパイス、ローストしたコーヒー豆のような香ばしさ。飲み応えあるフルボディー。

NV. PINOT NERO （Pinot Nero 100%）　ピノ　ネーロ

ロンバルディアのピノノワールであらゆるバランスに優れている。ミディアムボディーのおすすめ品。

LAGHE NEBBIOLO　ランゲ　ネッビオーロ

若々しく完成されている。バローロを造る高貴なブドウ。

BAROLO BUSSIA　バローロ ブッシア

王のワイン、ワインの王と称されるバローロ。ブッシアの畑から生まれる上質な力強さと滑らかさを併せ持つコルシーニの自信作。

2016 MONTEPULCIANO D`ABRUZZO RISERVA　モンテプルチアーノ　ダブッルツォ　リセルヴァ

（Monterpulciano D’abruzzo 100%）　***　赤みがかった濃い色合い。ブラックチェリー、バニラとスパイスの香り。ワイナリー創設60年記念の秀作。

ROSSO DI MONTEPULCIANO　ロッソ ディ モンテプルチアーノ

(Sangiovese 80%、Merlot 10%、Canaiolo 10%）　***　ヴィーノノビレのセカンドワイン。華やかな香りとチャーミングな酸味が好印象。最初の赤に最適

RUFENA CHIANTI CLASSICO(Sangiovese 90%、Canaiolo e Colorino 10%）　キアンティ クラッシコ ルフェーナ

伝統的な造り手の正統派。これぞキアンティクラッシコ　―★

GEA　ジェア　ロッソ　ディ　モンタルチーノ

色鮮やかな深みのある紅色、深いコクながら優しくやわらかい舌触りはまさにハーモニー。

12UVE I.G.T. MAREMMA TOSCANA ROSSO　ドディチ　ウーヴェ　マレンマ　ロッソ

１２種のぶどうを使用。魅力的な赤紫色が熟したフルーツや紅茶、ラズベリーなど濃い香りに導いてくれる。明らかに優しい仕上がりで、後味は長く残る。

BRUNELLO DI MONTALCINO （Sangiovese grosso 100%）　ブルネッロ　ディ　モンタルチーノ

ざくろを帯びたルビー色。樽やジャコウ、ブルネッロが持つ独特で優しい味わい。

SALICE SALENTINO RIS. （Negroamaro 100%）　サリーチェ　サレンティーノ　リセルヴァ

ネグロアマーロ100％。深いルビー色、香りはスパイス、タバコ、紅茶、ベリー。とてもバランス良くなめらか