- Entree☆ペースト・パテなど
フォアグラ入りのレバーペースト
上質なフォアグラと新鮮な鶏レバーでペーストを作りました！コンソメジュレとハチミツを添えて。
700円（税込）
パテ・ド・カンパーニュ
肉の旨味たっぷり！毎日でも食べられる飽きのこない味付けのパテは、フランスの片田舎を想像させます。イイネ♪
980円（税込）
- Entree☆お肉の前菜
黒毛和牛のローストビーフ サラダ仕立て
和牛の部位カメノコを使用。さっぱりとした赤身肉で、ほどよいサシとオニオンソースがベストマッチな一品です。
1,580円（税込）
- Entree☆魚貝の前菜
豊洲直送！鮮魚と帆立のマリネ
本日、豊洲より届いた新鮮な旬のお刺身を、相性抜群のフレンチスタイルのソースでお楽しみください。
1,280円（税込）
生牡蠣
あえて産地にはこだわらずに『今』一番状態のいい生牡蠣を、JITANの目利きが豊洲からお届けします。
時価
海老・帆立・アボカドのオーロラソース
海老・帆立・アボカドの美味しくなるしかない組み合わせ！そのサラダ仕立てに相性抜群のオーロラソースが、奇跡の別次元へお連れします！ちょっと言い過ぎかな？
2,280円（税込）
- Poisson☆鮮魚料理
『活』オマール海老のアメリケーヌソース
迫力満点のどでかいオマール海老をジタン自慢のアメリケーヌソースにて…。鮮度を大切にしたいので『売り切れ御免！』で提供中！！
5,800円（税込）
豊洲直送！本日の鮮魚料理
今日、豊洲から届いた新鮮な魚介を、ジタンのシェフが最高にイカしたお料理でご提供します。※写真はイメージです
3,480円（税込）
でかい海老のアメリケーヌソース
ジタン特製のアメリケーヌソースはシェフの力作！どでかい海老のプリプリ食感がたまらない！ソースは是非パンにつけて食べてみて！絶品♪
2,680円（税込）
- Entree☆サラダ・野菜
有機野菜のさらだ 季節のソース
産地直送の野菜を使用した、色とりどりの新鮮な野菜サラダ♪生野菜そのままの美味しさを大事にしています。
780円（税込）
有機野菜のバーニャカウダ
イタリアはシチリア産の最高級アンチョビを使用しました。もはやジタンの定番料理？ガーリックソースをたっぶりつけてお召し上がりください。
1,480円（税込）
- Entree☆野菜の前菜
モッツアレラチーズとフルーツのカプレーゼ
世界のグルメセレブが絶賛！とてもクリーミーなイタリア産ブラッディーナのモッツァレラチーズとフルーツトマトの新感覚なカプレーゼ。
2,980円（税込）
- Entree☆スープ・野菜
季節のスープ
700円（税込）
- Entree☆きのこと魚貝・チーズとトマト
エスカルゴのブルゴーニュ風
1,580円（税込）
フルーツトマトとスカモルツァのオーブン焼き
1,680円（税込）
- Viande☆肉料理
鴨のロティ
マグレカナールの胸肉は、濃厚な旨味と柔らかく締まった肉質！鴨の旨味を堪能できる絶品の緑胡椒のソースを添えて提供いたします♪
2,480円（税込）
熟成黒毛和牛イチボのステーキ/150ｇ
和牛の第一人者！！石井明雄があえて産地にこだわらず、肉の状態のみにこだわり厳選された上質の黒毛和牛。イチボのステーキの特徴は柔らか赤身のお肉！そして味に深みがある部位です。肉本来の旨味を実感でき、ジューシーな味わいが楽しめます。
3,980円（税込）
- Viende☆肉料理
和牛ほほ肉のとろけるビーフシチュー
濃厚なデミグラスソースとポートワインでじっくり丁寧に煮込みました。牛ほほ肉は良質なコラーゲンが豊富なので女性には特にオススメです！言わずもがなの美味しさです。
2,680円（税込）
フォアグラのソテー マディラソース
丁寧にソテーした濃厚なフォアグラに根セロリのピューレとマディラ酒のソースをたっぷりと…貴腐ワインとの相性が抜群なので、お食事の終盤にデザートワインと共に楽しんでみてはいかが？
4,980円（税込）
トゥルヌド・ロッシーニ ジタン風
黒毛和牛の最高級ステーキ150gに、フォアグラをのせてトリュフソースを添えた贅沢料理。彼の有名な音楽家ロッシーニが考案したとされるメニューです。奥深いぜ。
6,980円（税込）
バケット
ジタンのお料理はすべて手作りの美味しいソースがたっぷりです。ソースは絶対に自信があるので、余らせるのは勿体ないです！パンにつけて食べるのをおすすめします。ワインがすすむコト間違いなし！！
150円（税込）
葡萄パン
150円（税込）
ガーリックトースト
200円（税込）
- Bar Time☆お酒のお供に・・・
レーズンバター
ダークラムとブランデーがしっかりとしみ込んだ魅惑のレーズンバターは、カルピスバターを使用することで絶品に！！
700円（税込）
自家製のチョコレート
フランスはヴァローナ社製・トリニタリオ種カカオを使用！生クリームとバターを加え、キャラメル香・苦味・ローストナッツなどバランスを考えながら、ウイスキーやブランデーにぴったりのチョコレートに仕上げました。
700円（税込）
トマトとアンチョビのブルスケッタ
880円（税込）
チーズ
白カビ・青カビ・ウォッシュ・ハード・シェーブル・自家製クリームチーズの中からお選びください。詳細はスタッフまでお尋ねください。/single：700円、3types:1600円、5types:2,400円
700円（税込）
- Dessert☆デザート
パンナコッタ マンゴーのソース
マダガスカルの大地の恵み！最高級のバニラビーンズがマンゴーと共に最高のアクセントになっています。なめらかでつるりとした定番のデザートです。※デザートは季節によって異なります。こちらは夏のデザートです。
700円（税込）
ティラミス
ティラミスの語源は『私を元気づけて』とのこと♪マスカルポーネをふんだんに使い、自家製のココア生地にビターなエスプレッソをたっぷりと！ちょっと大人のティラミスに仕上げました。※デザートは季節によって異なります。こちらは夏のデザートです。
700円（税込）
- Bowl☆〆の一品
ジタンカレー
じっくりと丁寧に作られた自家製のフォンドヴォーに、オリジナルのスパイスを加えた病みつきスープカレーは、食後の〆の一品に最適！
700円（税込）
黒毛和牛のステーキ丼
黒毛和牛を贅沢に乗せた〆料理！これは〆の一品と呼んでいいのか？これだけを食べに来店するお客様が続出！
1,580円（税込）
フォアグラ丼
最高級のフォアグラ・カナールを使用！ポートワインを煮詰めて厳選した醤油を加え、ご飯に合うように味付けしました。至福の一品！！
2,480円（税込）
2023/06/12 更新
※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格および税率に基づく情報となります。
- 情報提供：ホットペッパーグルメ
