ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京

■9月17日～のメニュー

【プティ・サレ】

【前菜】
リ・ド・ヴォーとキノコをいれたヴォロヴァン　シュープレームソース
または
（＋￥550）高知県産四万十ポークのパテ・ド・カンパーニュ

【魚料理】
鰆のポワレ　秋野菜のアクセント　ノイリーソース

【肉料理】
骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み　季節野菜を添えて


【デザート】
“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
または
洋ナシのムース　コンポートを添えて
または
(+880円税込) バニラとチョコレートのモンブラン　パフェ仕立て
または
(+660円税込) パリ・ブレスト コーヒーのアイス（1日12個限定）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶


■ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPまたはお電話で御予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です。）
※ホットペッパーサイトを含む他社サイトからの予約ですと対象外となります。
■食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。
■席のみ予約の場合、デザートとお飲み物のみのご利用はご遠慮下さい。
※お米は国産米を使用しております。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※株式会社ひらまつ、その他優待サービスとの併用・ポイント利用および付与は致しかねます。（ご利用当日の追加ご注文分に関しても同様に対象外）
※お車の運転をする予定がある際は、酒類のご提供をお断りしております。